Правильная диета после удаления желчного пузыря

После удаления желчного пузыря важно следовать специальной диете, чтобы избежать проблем с пищеварением. Рекомендуется употреблять легкие и питательные блюда, преимущественно растительного происхождения, а также нежирные источники белка, такие как курица или рыба. Крупы и овощи должны стать основой рациона, а высококалорийные и жирные продукты нужно исключить.

Кроме того, важно придерживаться режима питания — лучше есть небольшими порциями 5-6 раз в день. Это помогает улучшить выделение желчи и усвоение пищи. Обильное питье также играет большую роль в восстановлении после операции, поэтому следите за достаточным потреблением воды и избегайте газированных напитков и алкоголя.

Операция по удалению желчного пузыря, известная как холецистэктомия, выполняется по различным медицинским показаниям, но чаще всего это связано с образованием камней в желчном пузыре. После вмешательства проблема устраняется: пузырь удален, и камни исчезают. Тем не менее, таким пациентам предстоит соблюдать строгую диету на постоянной основе.

Основные цели назначения лечебного питания после удаления желчного пузыря включают:

• максимальное щажение печени с химической точки зрения;
• стимуляцию выделения желчи;
• обеспечение правильной функционирования печени, желчных протоков и всего пищеварительного тракта.

Согласно приказу Минздрава Российской Федерации №330 диетическое питание после холецистэктомии в лечебно-профилактических учреждениях соответствует основному варианту стандартной диеты (ОВД). По классификации Певзнера диета после удаления желчного пузыря – это лечебный стол №5.

Следует отметить, что несмотря на некоторые ограничения в диете №5, она должна оставаться сбалансированной с точки зрения физиологии, включая все необходимые микроэлементы и витамины.

• белки – 85-90 г, среди которых 45-50 г должны составлять животные белки;
• жиры – 70-80 г, до 25-30% из которых должны быть растительного происхождения;
• углеводы – 300-330 г, при этом содержание простых сахаров не должно превышать 30-40 г.

Общая калорийность диеты после удаления желчного пузыря составляет 2170-2400 ккал в сутки.

Основные принципы питания

• режим питания: желательно питаться регулярно, 4-6 раз в день небольшими порциями. Несмотря на отсутствие желчного пузыря, желчные пути функционируют, поэтому необходимо избегать застоя желчи. Малые порции не перегружают печень и другие органы, что предотвращает воспалительные процессы. Очень важно придерживаться установленного времени для приема пищи; это помогает нормализовать работу как печени, так и желчевыводящих путей. Кроме того, это снижает риск развития избыточного веса.
• обработка продуктов: предпочтительнее готовить на пару, запекать или варить пищу. Следует избегать использования микроволновки, хотя мультиварки и пароварки могут применяться. Изредка допускается тушение. В течение первых 45 дней после операции продукты необходимо измельчать и протирать, что обеспечивает максимально щадящее воздействие на желудок и печень, а также положительно сказывается на пищеварительной системе.
• температура подачи блюд: еду следует подавать теплой (15-60 °C). Очень горячие или холодные продукты могут спазмировать желчные пути, а также раздражать желудок и двенадцатиперстную кишку.
• соль и жидкость: норма потребления соли составляет 8-10 г в сутки. Следует избегать соленой пищи, способной раздражать желудочно-кишечный тракт и задерживать жидкость, что, в свою очередь, может привести к задержке желчи в организме. Общий объем жидкости не должен превышать 2 литров в день. За полчаса до еды рекомендуется пить 1 стакан несладкой щелочной минеральной воды, что способствует выделению желчи.
• алкоголь: от употребления алкогольных напитков придется отказаться (в редких случаях возможно ограниченное потребление). Этиловый спирт вызывает спазмы гладкой мускулатуры и увеличивает тонус желчевыводящих путей. Кроме того, без желчного пузыря печень обрабатывает алкоголь сама, что увеличивает ее нагрузку. Регулярное потребление алкоголя может привести как к рецидиву прежних желчных проблем, так и к серьезным заболеваниям печени, таким как цирроз.
• еда с удовольствием: каждый прием пищи следует оформлять красиво: сервировать стол с скатертью и цветами, в уютной атмосфере. Необходимо есть медленно, тщательно пережевывая каждый кусок, что позволит насытиться меньшими порциями и положительно скажется на весе и минимальной нагрузке на ЖКТ.

Запрещенные продукты

Во-вторых, поскольку в составе желчи после удаления пузыря отсутствует большинство ферментов, расщепляющих жиры, следует ограничить потребление животных (тугоплавки) жиров.

Следует также избегать продуктов, способствующих повышению желчеобразования и выделению желудочного сока, а также тех, что могут задерживаться в кишечнике, вызывая гниение и брожение, что приводит к избыточному газообразованию.

Употребление простых углеводов тоже желательно ограничить, так как они легко перевариваются, способствуют повышению уровня «плохого» холестерина и образованию жировых отложений.

Итак, к запрещенным продуктам относятся:

• белый хлеб, всякая выпечка и жареная пища (блинчики, оладьи, пирожки, торты и пирожные);
• различные кулинарные жиры, маргарины и сало;
• наваристые бульоны и супы на их основе (из мяса, рыбы, птицы);
• жирное мясо и птица (гусь, утка, свинина, баранина), а также жилистое мясо;
• рыба с высоким содержанием жира (скумбрия, осетр, сом, налим, лосось);
• консервы мясные и рыбные;
• все виды колбас;
• внутренности (почки, печень, мозги);
• рыбная икра;
• кислые и горькие овощи (редис, редька, зеленый лук, шпинат, щавель, дайкон);
• жареные яйца, желтки;
• маринады и соленые продукты;
• копчености;
• острые специи: перец, горчица, хрен, уксус, кориандр и другие;
• кислые фрукты и ягоды;
• мороженое, шоколад и кремовые десерты;
• крепкий чай, кофе, какао, сладкие газированные напитки и минеральная вода с газом;
• бобовые;
• блюда из общественного питания (пицца, гамбургеры).

Важность правильного питания после холецистэктомии

Холецистэктомия не влияет на количество желчи, вырабатываемой печенью. Из-за отсутствия резервуара для ее хранения и дозированного своевременного выделения, снижается качество пищеварения. Нарушаются процессы:

• затруднения в оттоке желчи (что увеличивает риск образования камней в желчных протоках);
• изменения в процессе пищеварения между желудком и кишечником;
• выведение холестерина и билирубина;
• усвоение жирорастворимых веществ;
• выработка слизистых веществ;
• эмульгация жиров.

Прямой контакт желчи с двенадцатиперстной кишкой может оказать разъедающее влияние. Соблюдение диеты после операции помогает пищеварительной системе адаптироваться, активируя компенсаторные механизмы и восстанавливая ее функции.

Лечебное питание позволит избежать симптоматического проявления временных нарушений:

• тяжесть в области живота;
• рефлекторный выброс содержимого желудка;
• тошнота;
• повышенное газообразование в кишечнике (метеоризм) и желудке (отрыжка);
• изжога.

Процесс переработки диетических блюд не будет осложнен диспепсией (чувством дискомфорта и болезненности). У пациентов с хроническими заболеваниями смежных органов система правильно организованного питания поможет избежать рецидивов.

Правила постоперационного питания

Процесс применения специального питания после операции делится на несколько этапов, на каждом из которых рацион плавно расширяется новыми блюдами. Пошаговое введение продуктов в меню обеспечивает организму адаптацию к новой системе функционирования.

Важно! Операция на органах пищеварения – серьезный стресс для организма. Пациенту следует настроиться на долгосрочное ограничение в еде. При благоприятном прогнозе соблюдать диету необходимо 1,5-2 года.

Новый режим питания необходимо рассматривать как образ жизни, изменив гастрономические приоритеты и общее пищевое поведение. В соответствии с классификацией лечебного питания, разработанной В. Певзнером, на первом этапе (2-4 дня) назначают «Стол №0». Примерно на пятый день пациента переводят на «Стол №1».

Спустя 10-12 дней разрешается переход на «Стол №5» — основную систему питания для пациентов с удаленным желчным пузырем. При стабильном состоянии здоровья, отсутствии болей, воспалений, трудностей с опорожнением кишечника через 12-18 месяцев пробуют «Стол №15».

Постулаты правильного питания

• режим голодания после лапароскопической операции;
• питьевой режим: 1000 мл в день после операции, далее 1500-2000 мл в сутки;
• максимально уменьшить потребление животных жиров;
• ограничить поваренную соль (5-7 г/сутки);
• частота приема пищи – каждые 2-2,5 часа (от 6 до 8 раз в сутки) в послеоперационный период, затем – каждые 3 часа (5-6 раз в сутки);
• размер одной порции – 150-200 г в начале, с постепенным увеличением до 200-300 г;
• температурный режим подаваемых блюд (исключение сильно горячих и холодных);
• контроль калорийности и соотношения нутриентов (жиров, белков, углеводов);
• кофе разрешается не ранее, чем через 6 месяцев.

Категорически воспрещено употребление алкоголя и удлинение интервалов между приемами пищи. Голодание после операции по удалению желчного пузыря может привести к различным осложнениям.

Приготовление пищи

Разрешенные кулинарные способы обработки продуктов – это варка, тушение, запекание в фольге. При варке и тушении грубые пищевые волокна размягчаются, еда становится более удобной для переваривания и безопасной. Это помогает избежать обстипации (запора), то есть излишней нагрузки и напряжения.

Чтобы минимизировать риск диспепсии и улучшить усваиваемость продуктов на первом этапе, готовую пищу нужно блендировать (перетирать). Жареные блюда исключаются из рациона.

Во-первых, ослабленным органам пищеварения тяжело перерабатывать жир (включая разогретые растительные масла), во-вторых, канцерогенные вещества, выделяемые в процессе жарки, обладают ульцерогенным действием (разъедающим слизистую).

Не допускается обжарка овощей для приготовления супов или вторых блюд. На третьем этапе диетического питания можно легонько припускать овощи с добавлением небольшого количества растительного масла, избегая полного обжаривания.

Запеканки (овощные, творожные и т.д.) готовят под фольгой, без образования на блюде зажаренной верхней корочки. Перед приготовлением курицы (включая бульон для супа) с нее необходимо снять кожу.

Важно! Для пациентов, перенесших операцию, рекомендуется приобрести мультиварку. Она значительно упростит и ускорит процесс приготовления пищи с учетом правильного питания.

Равновесие нутриентов и калорий

Суммарная суточная энергетическая ценность «Стола №5» составляет 2000-2500 ккал. При этом половина приходится на медленные углеводы и термически обработанную клетчатку. Быстрые (иначе простые) углеводы рекомендовано ограничить до минимума. К ним относятся сладкие продукты, выпечка, десерты.

Соотношение нутриентов в рационе:

• Белки – 30%. Творог, низкокалорийное мясо, птица и рыба нужны для поддержания нормальной функции печени, так как из белков формируются аминокислоты и глюкоза, необходимая организму для получения энергии.
• Углеводы – 50%. Выбор злаков, овощей, фруктов и хлебобулочных изделий осуществляется в соответствии с таблицей разрешенных продуктов и рекомендациями врача для каждого пациента.
• Жиры – 20%. В начальный постоперационный период допустимо употребление животных жиров как компонента белковых продуктов. Растительные же жиры следует ограничивать маслами из льна, кукурузы и оливы, которые содержат полезные полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты.

Для ускорения адаптации печени к новому режиму работы рацион следует обогатить продуктами, содержащими витамины К, В, С, из разрешенного списка.

Диаграмма распределения нутриентов

Основное правило при диетическом питании заключается в том, чтобы минимизировать нагрузку на систему пищеварения. Соблюдение легкого рациона, правильного режима питания и применяемых способов кулинарной обработки продуктов позволит организму лучше адаптироваться и вернуться к полноценной работе.

Основные рекомендации

Чтобы как можно быстрее вернуться к обычному образу жизни необходимо придерживаться диеты и дозировать физические нагрузки.

Диета

Основные правила питания

Восстановление после операции предполагает следование диете под названием «стол №5».

Первые 2 недели супы-пюре – рисовый, гречневый, заправленные сливочным маслом или, сваренные на нежирном бульоне.

На второй неделе разрешается употреблять 100 г отварной рыбы, курицы или телятины.

На третьей неделе – котлеты на пару из телятины. Если не будет тошноты, тяжести в желудке – запечённое мясо в фольге – курица, телятина. Не наедаться до ощущения сытости. Приём пищи – 6-8 раз в день.

На протяжении первых трех месяцев исключаются: бобовые, капуста, лук, чеснок, острый перец, а также жирные мясные и рыбные блюда; животные жиры, подсолнечное масло, слишком кислые и сладкие продукты, а также крепкие желчегонные настои трав. Разрешены: несладкие кисели, слабый отвар из семян льна. Отвар шиповника должен быть светлым – избыток кислоты нежелателен.

Лимон вводить с 4-го месяца. Положить в воду на 24 часа. Менять – через 4 часа. На 0,5 л кипячёной отстоявшейся воды 1 ст. л. сока. Вместо сахара, мёд.

Важно избегать сочетания лимона с мятой, чтобы не спровоцировать затвердение экскрементов. Лимонный сок нельзя кипятить — это создает дополнительную нагрузку на желудок и печень. Запекание рыбы с лимонным соком тоже нежелательно — лучше использовать укроп.

Начиная с 2,5 месяца, добавлять много мёда. Хорошо очищает желчные протоки отварная свёкла с мёдом. Грецкие орехи в рацион вводить постепенно – по 1 ядру в день. Если «пойдёт» тяжёлая отрыжка, дискомфорт в ЖКТ – отказаться.

Обратите внимание! В течение 1-4 месяцев не следует добавлять в бульоны кости: индюка, свиньи или старых животных, так как они содержат много желатина и трудны для усвоения желудком.

Примерное меню

Физические нагрузки

Комплекс и интенсивность физических упражнений, подбирается в зависимости от тенденции к выздоровлению пациента.

Дыхательную гимнастику начинать с поверхностных вдохов и выдохов, постепенно увеличивая интенсивность до 2-3 раз в день.

К физическим упражнениям не переходить до полного заживления швов. Если после снятия шва участок воспаляется – никаких нагрузок! Постепенно увеличивать физические нагрузки можно через полгода. Не заниматься гимнастикой (аэробика, шейпинг, фитнес) 8 месяцев.

Не рекомендуется посещать спортзал зимой. С легкой спортивной ходьбой можно начинать с третьего месяца, постепенно увеличивая время на 15 минут каждую неделю. При появлении неприятных ощущений в области шва следует сразу прекратить занятия и обратиться к врачу, так как это может свидетельствовать о воспалении или защемлении мышцы.

Боль в состоянии покоя – закупорка желчевыводящих проток – никаких нагрузок, госпитализация.

Если во время физической активности возникает тошнота, рекомендуется принять 1 столовую ложку меда за час до тренировки и снизить нагрузку вдвое, чтобы избежать усталости — это может быть связано с увеличенной печенью. Запрещены грубые упражнения, такие как махи ногами и наклоны — допустимы только легкие прогулки и мягкие приседания.

Важно! Любые физические нагрузки запрещены при покраснении, лёгкой припухлости шва или его участка, тошноте, регулярном метеоризме до 10 месяцев.

Лечение

Не занимайтесь самолечением, придерживайтесь советов лечащего врача

Независимо от типа операции, в первые дни после ее проведения необходимо проводить медикаментозное лечение. Использование народных средств допускается не ранее чем через две недели после лапароскопической операции и через два месяца после традиционного вмешательства.

Медикаментозное лечение

Независимо от способа удаления желчного пузыря, обязательно назначается антибиотик внутримышечно, чтобы избежать возможных нагноений в брюшной полости и заражения крови. Оптимальный вариант, один из цефалоспоринов – мало противопоказаний, редко проявляется аллергия.

По соотношению цена-качество хорошими показателями обладает Цефтриаксон (по 2 мл дважды в день на протяжении трех дней). Сульфаниламиды менее эффективны, но более безопасны. Остальные препараты могут быть токсичны и часто приводят к аллергическим реакциям.

В качестве обезболивающего используют Кетанов или Китаноф внутримышечно не более 4 инъекции в первые сутки и по 2 в 3-4 последующие. В случае лапароскопического удаления – достаточно 3 инъекции первые сутки и по 2 до 3-4 дня после окончания действия наркоза. Если есть аллергия – анальгетики. Если не помогают – Баралгин, Баралгетас не более 2 укола в сутки до 3 суток – высокая эффективность и высокая токсичность.

Препараты, содержащие урсодезоксихолевую кислоту, можно начинать принимать на третий день после открытой и со второго дня после закрытой операции. Длительность курса лечения согласовывается с врачом, но не должна превышать указанного в инструкции периода.

Спазмолитики принимать только при характерной симптоматике.

Для нормализации вязкости, химического состава и объема выделяемой желчи рекомендуется принимать препараты с маслами или семенами расторопши пятнистой, так как аллергические реакции на них встречаются редко.

С момента употребления твёрдой пищи, для упреждения метеоризма и оптимизации процесса расщепления сложных углеводов, белков и жирных кислот – употреблять пробиотики с лакто и бифидобактериями. Если выбросы желчи резко повышают кислотность в толстом кишечнике – пребиотики с легко расщепляемыми полисахаридами.

Важно! Запрещено использовать препараты на основе диклофенака натрия и салициловой кислоты в качестве жаропонижающих в течение десяти дней после операции любого типа, так как это замедляет выведение жидкости и создает дополнительную нагрузку на незажившие ткани.

Если то или иное ЛС или народное средство употреблялось ранее – провести аллергическую пробу – принять ¼ ль разовой дозы препараты для перорального приёма или нанести на кожу раствор для инъекции. На коже проявления возможны через 5-15, а аллергия на средства для перорального приёма может возникнуть через 60-90 мин.

Народные средства

Народная медицина может поддержать печень и поднять иммунитет

После удаления желчного пузыря народные средства оказывают недостаточную эффективность. Они могут помочь печени и поджелудочной, а также частично снизить воспаление желчных протоков.

На 200 мл тёплой кипячёной воды 1 ч. л. мёда. Выпивать натощак на 3-4-ой неделе.

Для отвара следует на 0,5 л воды использовать 1 ст. ложку бессмертника и 1 чайную ложку мяты – кипятить одну минуту, затем настоять и дать смеси остыть. Принимать по 30 мл перед едой. Возможно тошнота.

Нельзя при периодических констипациях.

Для настоя на 3 л воды необходимо 200 г сушеных ягод шиповника и 100 г семян льна. Кипятить на маленьком огне 5 минут, затем выключить и настоять 5-10 минут. После этого отфильтровать 1,5 л жидкости и выпить в течение суток. Не рекомендуется при повышенной кислотности.

На 0,5 л кипятка по 1 ч. л. бессмертника и календулы. Кипятить 1 мин. Оставить на сутки. Сцедить верхних 200 мл. Выпить в 4-5 приёмов за час до еды.

Можно ли лимонную кислоту употреблять после удаления желчного пузыря

• Медицинские анализы
• Беременность и роды
• Анализ ситуации в период беременности
• Проблемы с репродуктивной функцией
• Бессонница и расстройства сна
• Гастроэнтерологические заболевания
• Заболевания органов дыхания
• Сердечно-сосудистые болезни
• Патологии щитовидной железы
• Боли в спине
• Реабилитационная медицина
• Генитальный герпес
• Гинекологические заболевания
• Головные боли
• Грипп
• Депрессивные состояния
• Детская онкология
• Детские заболевания
• Развитие ребенка
• Заболевания молочных желез
• Рациональное питание и диеты
• Общее здоровье и душевное равновесие
• История болезни
• Иммунологические нарушения
• Проблемы с потенцией
• Заболевания, передающиеся половым путем
• Кардиологические заболевания
• Кровеносная и лимфатическая системы
• Лейкемии
• Онкология
• Лимфогранулематоз
• Маммология
• Медицина в сфере спорта
• Менопауза
• Микробиология и вирусология
• Педиатрия
• Проблемы кожи
• Путь к самопознанию
• Рак желудка
• Рак молочной железы
• Рак толстой и прямой кишки
• Рак простаты
• Рак матки
• Рак шейки матки
• Рак яичников
• Сахарный диабет
• Сексология и психотерапия
• Сексуальная жизнь
• Методы современной контрацепции
• Урология
• Уход за кожей
• Здоровое старение
• Химиотерапия
• Школа здоровья
• Эндокринология

Жизнь после удаления желчного пузыря. Часть 2.

Зачастую в стационарах размещают информационные стенды, на которых указано, что можно есть после удаления желчного пузыря, а также расписано примерное меню по неделям. Очень важно запомнить разрешенные продукты и соблюдать режим питания, в противном случае это может стать причиной образования камней – желчь из протоков удаляется во время приема пищи – потому кушать нужно 5 раз в день хотя бы. Если эту периодичность нарушить, то желчь будет накапливаться. В результате в протоках могут образоваться камни либо в брюшной полости начаться процесс воспаления.

Конечно, после удаления желчного пузыря придется пересмотреть свои гастрономические предпочтения. Первые дни следует тщательно придерживаться диеты № 5а.

Щадящее питание помогает быстро восстановить печень и сбавить воспалительный процесс, протекающий в желчевыводящих протоках и непосредственно поджелудочной железе. После удаления ЖП диета рассчитана, чтобы работа органов пищеварения наладилась в сжатые сроки.

В течение 1-2 месяцев стоит употреблять лишь вареные или приготовленные на пару продукты. Калорийность пищи не должна превышать 2300 ккал. Оптимальное соотношение жиров, углеводов и белков в рационе составляет: 50 г жиров, 280 г углеводов и 100 г белков. Количество жидкости не должно превышать 1,5 литра (полезен отвар шиповника), а соль — 8 г в день.

В рационе после удаления желчного пузыря обязательно должны присутствовать супы, приготовленные на воде с протертыми овощами: цветной капусты, моркови, помидоров. Для повышения сытности в суп можно добавить какую-либо крупу – рисовую, овсяную или вермишель. Отлично подходит запеканка из лапши с нежирным фаршем.

Из мяса и рыбы разрешены только паровые котлеты, суфле, рулеты и биточки. Приготовление следует вести только из куриного филе, говядины, рыбы, такой как хек, щука, судак или треска.

При диете № 5а можно съедать 1 яйцо в день или делать себе омлет на пару из белков. Творог можно употреблять в виде суфле или пудингов. Желательно, чтобы творог был обезжиренным, пресным.

Диета в первые дни после хирургического вмешательства очень строгая. На этом этапе есть сырые овощи строго запрещается. Тыкву, морковь, картофель и кабачки нужно варить или тушить; также можно их сочетать с творогом.

Что касается фруктов и ягод, в первый период лучше отдать предпочтение муссам, компотам и желе. Запеканные яблоки подойдут как нельзя лучше. Виноград стоит есть без кожуры. Все соки необходимо разбавлять водой в соотношении 1:1.

От сахара и его содержащих продуктов (варенья, джемы и др.) необходимо отказаться. Но можно и даже нужно в разумных количествах мед. Разрешается Вчерашний пшеничный хлеб, печенье из несдобного теста, сухари.

По истечении 60 дней строгих ограничений можно осторожно начинать расширять свой рацион. Делать это нужно плавно, чтобы не перегружать печень, поджелудочную железу и желчные протоки. Постепенные изменения в питании активизируют компенсаторные механизмы и положительно скажутся на органах пищеварения и здоровье в целом.

После удаления желчного пузыря меню диеты № 5 позволяет увеличить калорийность рациона на 700-900 ккал. Происходит это за счет увеличения количества жиров до 100 гр. в день и углеводов до 400 гр. С этого времени можно уже пить по 2 л. жидкости. В рацион включают рассольник, борщ, свекольник, ржаной хлеб (вчерашний либо подсушенный).

Спустя два месяца после операции можно вводить в свой рацион плов из отварного мяса, запеканки из картофеля, фаршированные перцы, голубцы, рагу, бефстроганов, тефтели и даже пирожки с мясом, творожники, вареники или ватрушки с творогом, а также макароны с сыром в томате.

Рацион можно разнообразить нежирными и неострыми сырами, сметаной и сливками, вареньем, творожным суфле. Можно начинать кушать смородину, сливы, виноград, малину, цитрусовые, землянику и клубнику. Соки уже не нужно разбавлять водой, разрешен чай с лимоном. Разрешается добавлять в блюда подсолнечное, оливковое и сливочное масло.

Жизнь после удаления желчного пузыря, безусловно, изменится, однако, судя по разрешенному рациону, пациентам не придется сильно себя ограничивать. Правильное питание в течение года нормализует функционирование оставшихся органов пищеварения, и, следовательно, организм будет нормально функционировать и без желчного пузыря.

Но помимо изменения режима и рациона питания, необходимо помнить о физических нагрузках. Так, существуют специальные упражнения, которые стимулируют отток желчи и кровоснабжение клеток печени. Как это делать расскажет лечащий врач и физиотерапевт.

«Чтобы ваше восстановление после удаления желчного пузыря проходило как можно легче, следует строго соблюдать рекомендации врача!»

ПОМНИТЕ – своевременное обращение к врачу – спасет вам жизнь!

Чем начинать. Телефон для консультаций: 8 (8634) 36 46 01

г. Таганрог, Ростовская область, ул. Дзержинского 154-6

Что нельзя есть, если удалён желчный пузырь? Список продуктов

Жирные продукты

Желчь необходима для переваривания жиров, поэтому после удаления желчного пузыря может наблюдаться трудность с их усвоением. Рекомендуется избегать сильно жирных продуктов, таких как фастфуд, жареная пища, сосиски, копчености, сливки и другое мясо с большим содержанием жира.

Острые и пряные продукты

Острые и пряные продукты могут вызвать дискомфорт и раздражение пищеварительной системы. Избегайте перца, чили, карри, горчицы и других аналогичных специй.

Цитрусовые фрукты

Некоторые пациенты могут чувствовать дискомфорт после употребления цитрусовых, таких как лимоны, лаймы, апельсины и грейпфруты. Эти фрукты могут повышать кислотность желудка, что приводит к неприятным ощущениям.

Лук и чеснок

Лук и чеснок содержат ферменты, которые могут вызывать проблемы с пищеварением. Избегайте употребления больших количеств этих продуктов.

Можно ли есть шоколад при удалённом желчном пузыре?

Можно ли кофе, если удалён желчный пузырь? Можно ли шоколад?

Шоколад и кофе содержат компоненты, способные спровоцировать сокращение желчных протоков и вызвать спазмы. Следовательно, рекомендуется сократить употребление шоколадных изделий и напитков, содержащих кофеин.

Жирные молочные продукты

Жирные молочные продукты, такие как слишком жирное молоко, сливки, сыр, могут вызывать неприятности после удаления желчного пузыря. Выбирайте нежирные или обезжиренные варианты.

Бобы и горох

Употребление таких продуктов может привести к образованию газов, что становится особенно неприятным после удаления желчного пузыря. Поэтому следует ограничивать потребление бобовых культур и гороха, или же посоветоваться с врачом о возможных альтернативах.

Можно ли пить алкоголь, если удалён желчный пузырь?

Алкоголь может вызывать раздражение пищеварительной системы и спазмы желчных путей. Постарайтесь ограничить потребление алкоголя или воздержитесь от него полностью.

Стоит исключить фастфуд и алкоголь

Стоит подчеркнуть, что реакция организма на пищу после холецистэктомии может существенно различаться у разных людей. То, что вызывает дискомфорт у одного пациента, может быть вполне приемлемо для другого. Обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом, который поможет разработать индивидуальные рекомендации и настроить ваш рацион с учетом ваших потребностей и ограничений.