Рацион питания при заболеваниях печени: советы и рекомендации

Рацион питания при заболеваниях печени должен быть сбалансированным и богатым полезными веществами. Важно ограничить потребление жирной, жареной и острой пищи, а также алкоголя, чтобы снизить нагрузку на орган. Рекомендуется увеличить количество белка за счет нежирных источников, таких как рыба, курица и бобовые, а также включить в рацион фрукты и овощи, что поможет улучшить функции печени и поддержать общее здоровье.

Также стоит обращать внимание на режим питания, предпочтительно есть небольшими порциями 4-6 раз в день. Употребление достаточного количества жидкости, преимущественно воды, способствует выводению токсинов из организма. Следует учитывать, что каждый случай индивидуален, и лучше всего заранее проконсультироваться с врачом или диетологом для составления персонализированного плана питания.

Заболевания печени могут возникнуть в любом возрасте, обычно вследствие медикаментов, неправильного поведения в жизни или наследственных причин. Какую диету следует соблюдать при наличии заболеваний печени?

Единой универсальной диеты для печени не существует — конкретное меню должен разработать врач, опираясь на анализы и историю заболевания. Тем не менее, есть несколько общих принципов, которые стоит придерживаться независимо от того, на какой стадии заболевания находится пациент и сколько ему лет.

Всем людям, испытывающим проблемы с функционированием этого органа, следует избегать тяжелой пищи. В первую очередь, это жареные, сильно обработанные продукты, сладости и алкоголь. Очень важно исключить из ежедневного меню такие продукты как пряные специи или крепкие настои, кофе и чай.

При наличии легкой формы хронического заболевания печени можно позволить себе небольшие отступления от рекомендованной диеты при постоянном наблюдении врача. Важно помнить, что не только еда имеет значение, но и процесс ее употребления. Спокойная и неторопливая обстановка во время приема пищи – это то, на что должен обратить внимание каждый пациент. Нужно питаться маленькими порциями 5 раз в день, так как это облегчит процесс переваривания и усвоения питательных веществ.

Белки и жиры — рекомендации, которые стоит знать

Хронические заболевания печени без серьезных осложнений не обязывают к строгому соблюдению диеты. В этом случае врачи подчеркивают необходимость ограничить потребление клетчатки и увеличить белковую составляющую, что должно составлять примерно 1,6 грамма на каждый килограмм веса пациента.

Жиры, предпочтительно растительного происхождения и необработанные, должны составлять около 1 грамма на килограмм веса тела. В период восстановления после операции на печени рекомендуется употреблять белок в количестве около 1 грамма на килограмм веса, тогда как количество жиров не должно превышать 50 граммов в день.

При тяжелой форме недостаточности рекомендуется значительно уменьшить потребление белков и жиров — правило составляет не более 40 граммов белка в день. В рационе людей с печеночной недостаточностью не должно быть сырых или холодных блюд. Основу питания следует составить из вареных овощей, а белковые продукты должны быть исключительно животного происхождения.

• Овощи: картофель, морковь, свекла, помидоры, огурцы, лук-порей
• Фрукты: яблоки, абрикосы, персики, цитрусовые, вишня
• Постное мясо: говядина и телятина, филе индейки либо курицы. Мясо должно либо тушиться, либо запекаться, либо готовиться на пару, а не жариться
• Нежирная рыба: треска, минтай, карп, лещ (рыба также должна готовиться на пару или тушиться, жарка не рекомендуется)
• Молочные продукты: нежирный творог и молоко, кефир, яйца, пахта
• Крупы: овсяные хлопья и паста
• Пшеничный хлеб: сухарики
• Жиры: оливковое масло, нерафинированное арахисовое, соевое и подсолнечное масла

Что касается сладкого, печеночная диета не исключает употребления меда, соков, печенья и киселя. Все блюда можно заправлять травяными специями для вкуса и аромата. Рекомендуются базилик, майоран, петрушка, укроп, корица, тимьян, розмарин.

Напитки должны включать свежевыжатые соки (исключение составляют острые формы печеночной недостаточности), некрепкие чаи и herbal настои. Людям с проблемами печени рекомендуется добавлять расторопшу в свой рацион — в виде масла, настоя или как специю. Эта трава способствует восстановлению печени.

Когда начинать подготовку перед КТ брюшной полости

Для проходения обследования лучше записаться на утренние часы

При оплате КТ органов брюшной полости по полису обязательного медицинского страхования следует заранее подготовить необходимые документы.

• Направление от лечащего врача по форме 057/у с указанием области интереса, вида обследования и предварительного диагноза.

КТ не является обычным методом визуализации, и необходимость его проведения должна быть обоснована в правилах оказания медицинской помощи. “Бесплатная” компьютерная томография брюшной полости с контрастированием не проводится во всех медицинских учреждениях. Точный адрес клиники, с которой заключен договор с вашим медицинским учреждением, будет указан в направлении.

Время ожидания диагностики по полису может варьироваться, но для пациентов с онкологическими заболеваниями или подозрением на рак этот срок составляет 14 календарных дней с момента назначения. Для остальных — 1 месяц. В экстренных случаях предоставляется возможность госпитализации и обследования в стационаре.

• Заключение врачебной комиссии о необходимости проведения КТ с контрастированием брюшной полости (документы на коллегиальную оценку предоставляет лечащий врач).
• Оригинал паспорта, полиса ОМС, СНИЛС.
• Выписки из стационара, результаты предыдущих колоноскопий, КТ или МРТ, ультразвуковых исследований — для определения изменений в динамике.

КТ органов брюшной полости при самостоятельной оплате осуществляется по предварительной записи через телефон или форму на сайте выбранной клиники при наличии направления.

Перед исследованием с контрастом обязательна оценка уровня креатинина крови — для выявления латентно протекающей почечной недостаточности. Годность анализа — 10 суток. В нашем медицинском центре «Магнит» тест делают экспресс-методом. Для диагностики достаточно прийти в клинику за 15 минут до назначенного времени приема.

Пациентам с сахарным диабетом, использующим метформин, необходимо заранее проконсультироваться у эндокринолога о необходимости отмены препарата за 48 часов до контрастного исследования. Гипогликемические средства из группы бигуанидов в сочетании с йодом могут привести к опасному состоянию — лактатацидозу.

Назначение слабительных препаратов, очистительных процедур, сорбентов относится к прерогативам врача, так как существует ряд противопоказаний:

• заболевания, связанные с образованием эрозий — болезнь Крона, НЯК (неспецифический язвенный колит);
• декомпенсированные сердечно-сосудистые патологии;
• болевой синдром;
• ректальные трещины и геморрой в стадиях обострения;
• острый воспалительный процесс;
• подозрение на кишечную непроходимость, перфорацию стенки органа, внутрибрюшное кровотечение;
• дефицит витаминов, нарушения электролитного баланса и так далее.

Клизма не требуется перед оценкой органов билиарного тракта и протоковой системы.

В день исследования следует надеть свободную одежду, не содержащую металлических элементов, например, трикотажные брюки и тунику, где рукав легко поднимается для катетеризации локтевой вены.

Правильная диета перед КТ органов брюшной полости

Перейти на особый режим питания следует за 3 дня до планируемой диагностической процедуры: возможность оценить мельчайшие изменения в органах выше

Многим людям требуется соблюдать специальную диету ввиду заболеваний желудочно-кишечного тракта. Подходы к питанию перед КТ брюшной полости имеют свои особенности, при этом под запретом находятся продукты, вызывающие газообразование, запоры и пищевое брожение:

• необработанные термически фрукты, овощи, ягоды, зелень;
• цельное молоко и его производные;
• мясо и рыба с высоким содержанием жира, копчености;
• консервированные продукты, маринованные;
• бобовые;
• грибы;
• перловая крупа, макароны из мягкой пшеницы;
• семена, орехи, отруби;
• тесто, содержащее дрожжи;
• газированные напитки, лимонад, квас, алкоголь, сладкие компоты и свежевыжатые соки с мякотью.

При приготовлении блюд предпочтительно использовать деликатные методы — исключая жарку, приготовление на открытом пламени. Питание может быть отварным, запеченным или приготовленным на пару.

Порции должны быть небольшими, еду рекомендуется принимать 5-6 раз в день. Цель данного режима — обеспечить регулярный стул, чувство полного опорожнения, уменьшение газообразования и снижение перистальтики кишечника.

Накануне процедуры разрешаются ненасыщенные (разбавленные, второй варки) овощные и мясные бульоны, изделия из фарша, пюрированные запеченные овощи и фрукты, черствый хлеб в небольшом количестве. Полезны отвары из семян укропа, фенхеля, зеленый некрепкий чай.

Если цель обследования — оценка состояния желчного пузыря, рекомендуется:

• полное воздержание от еды и питья за 6 часов до исследования;
• отказ от жевательных резинок и курения.

Эти действия помогут сократить орган и способствовать выделению желчи, что облегчает исследование патологического очага маленького размера в складках резервуара.

Прием препаратов для лечения хронических заболеваний на постоянной основе требует обсуждения со специалистом.

Подготовка к рентгену брюшной полости

Рентгенологическое изучение органов брюшной полости проводится в амбулаторных условиях. Помимо стандартного исследования, также проводят процедуру с барием, когда в организм пациента через рот или прямую кишку вводят специальный раствор бариевой взвеси.

Подготовка к обзорной рентгенографии брюшной полости начинается с пересмотра своего привычного питания. За 2–3 дня до обследования пациенту стоит отказаться от жирных и жареных блюд, полуфабрикатов, выпечки, фаст-фуда, сардельек, чипсов, шоколадных изделий, алкоголя и газированных напитков. При наличии сильного газообразования можно использовать Эспумизан, а при хронических запорах — слабительное.

Вечером перед процедурой и утром надо провести очищение кишечника по методике, рекомендованной лечащим врачом. Последний прием пищи должен быть вечером накануне обследования. Также за сутки до процедуры нельзя принимать никаких медикаментов, кроме жизненно важных, и ограничить тонизирующие напитки.

В день обследования запрещено есть, курить или жевать жевательную резинку. Важно уведомить специалиста о хронических заболеваниях, перенесенных операциях, аллергиях, противопоказаниях к рентгенологии. При посещении клиники лучшим выбором будут удобные предметы гардероба; украшения и лишние вещи лучше оставить дома. Не забудьте взять документы и направление.

Подготовка к рентгену суставов

Чаще всего проводят рентген тазобедренных, коленного, плечевого,голеностопного, лучезапястногоивисочного сустава. Подготовка к рентгенологическому исследованию данных структур несложна и не занимает много времени.

Таким образом, рентген суставов колена, плеча или голеностопа не требует особой подготовки. В преддверии обследования следует избегать физической активности. Если в зоне исследования есть гипс, лучше заранее уточнить у врача, нужно ли его снимать перед диагностикой. На область исследования нельзя наносить лосьоны или кремы, кожа должна быть чистой и сухой.

Перед рентгеновским исследованием тазобедренных суставов необходимо за несколько дней придерживаться специальной диеты. В этот период следует исключить из рациона продукты, способствующие газообразованию, а также алкоголь и газированные напитки. Вечером перед обследованием рекомендуется очистить толстый кишечник удобным способом. В день проведения процедуры не стоит курить и принимать медикаменты без необходимости.

Рентгенологическое исследование височного сустава не нуждается в соблюдении диеты. Важно в день процедуры убрать из зоны сканирования посторонние предметы, украшения и аксессуары. Нельзя использовать декоративную косметику, заколки и резинки для волос.

Противопоказания

При выборе метода диагностики специалист анализирует соотношение выгод и рисков.

Абсолютных противопоказаний не существует. КТ может быть выполнена при жизненно важных показаниях (например, при подозрении на рак в ситуациях, когда МРТ недоступна, травмах живота с внутренними кровотечениями и так далее) даже для беременных женщин и детей в условиях неотложной помощи. Учитывая потенциальный вред от облучения рентгеновскими лучами, таким пациентам предпочтительнее проходить обследование другими способами, не связанными с радиацией.

• вес пациента превышает 150 кг;
• психические расстройства, затрудняющие обследование (например, психоз, болезнь Паркинсона, Альцгеймера и прочее);
• неспособность лежать на спине.

Контрастирование не выполняют, если диагностирована почечная недостаточность, тиреотоксикоз, зарегистрирована аллергия на йод/ морепродукты, пациент принимает метформин или другие лекарства, аналогичные по составу. После выполненной рентгенографии кишечника с бариевой смесью рекомендовано отложить КТ брюшной полости на 7-10 дней.

Негативное влияние КТ брюшной полости на организм и органы

Не следует опасаться процедуры компьютерной томографии брюшной полости, так как преимущества раннего выявления заболеваний и своевременного лечения существенно перевешивают потенциальные риски.

При избыточной дозе облучения могут наблюдаться отклонения в составе крови, такие как снижение уровня лейкоцитов, тромбоцитов и эритроцитов, а также распад гемоглобина. Случаи возникновения опухолей по причине подобных исследований происходят крайне редко, всего в 0,001% ситуаций. Оборудование для медицинской диагностики использует специализированный низкоэнергетический диапазон излучения, что позволяет современным мультидетекторным томографам значительно сократить время обследования и минимизировать негативные последствия радиации. Исследования показывают, что опухоли, вызванные рентгенографическими анализами, встречаются реже, чем естественные опухолевые процессы. Однократное выполнение компьютерной томографии безопасно, изменения в организме незначительны и восстанавливаются в течение 24-48 часов.

Контрастирование имеет свои риски:

• генерализованная аллергическая реакция;
• бронхоспазм;
• резкое снижение артериального давления;
• нарушение функций почек, нервной системы или сердца (нефро-, нейро-, кардиотоксичность);
• местные реакции на введение контрастного вещества — флебит, некроз мягких тканей, вторичное инфицирование.

Своевременная оценка факторов риска и выявление противопоказаний критически важны для предотвращения осложнений. На случай непредвиденных обстоятельств имеется аптечка, но при использовании современных контрастных низкоосмолярных препаратов серьезные осложнения происходят крайне редко.

Записаться на компьютерную томографию в медицинский центр «Академия МРТ» (Санкт-Петербург) можно по телефону 8(812)648-23-49. Уже через 2 часа после обследования можно будет узнать причину ваших жалоб. Мы всегда готовы помочь!

Задайте вопрос нашему специалисту

Я согласен на обработку своих персональных данных, принимаю условия пользовательского соглашения и положения о защите персональных данных.