При подагре важно соблюдать специальный рацион, который помогает снизить уровень мочевой кислоты в организме. Разрешено употреблять нежирные молочные продукты, овощи, фрукты и злаки, а также пить много воды. Полезны также некоторые виды рыбы и постное мясо, но в умеренных количествах.
Из рациона стоит исключить продукты, богатые пуринами, такие как красное мясо, субпродукты, а также некоторые виды рыбы, например, сардины и скумбрию. Алкоголь, особенно пиво и крепкие напитки, тоже лучше ограничить, так как они могут обострять симптомы подагры. Сладкие напитки и излишнее потребление сахара также нежелательны.
- Разрешенные продукты: овощи, фрукты, крупы, нежирные молочные продукты.
- Запрещенные продукты: красное мясо, органы (печень, почки), морепродукты.
- Употребление жидкости: рекомендуется пить много воды для выведения мочевой кислоты.
- Алкоголь: ограничить потребление, особенно пивных напитков и крепкого алкоголя.
- Сахар и жиры: избегать избыточного потребления сладостей и насыщенных жиров.
Подагра представляет собой хроническое заболевание, возникающее из-за нарушений обмена веществ, связанных с пуринами. В результате этого в организме возникает избыток солей мочевой кислоты, которые кристаллизуются и могут откладываться в почках, негативно влияя на их функции. Однако наиболее часто подагра проявляется накоплением этих солей в суставах нижних конечностей.
При обострении болезни наблюдается подагрический артрит, чаще всего затрагивающий суставы большого пальца ноги. Существует мнение, что полное излечение от данного заболевания невозможно, однако соблюдение диеты для лечения подагры может значительно снизить частоту и интенсивность обострений. Крайне важно придерживаться определенного рациона, исключив некоторые продукты, чтобы поддерживать хорошее самочувствие больного.
Цель диеты
Соблюдая правильное питание, человек может избежать проявления накапливающихся солей в организме. Связь между подагрой и рационом весьма значительная. Основной целью диеты является уменьшение поступления пуринов с пищей, что поможет предотвратить обострения и продлить ремиссию. Также правильное питание способствует избавлению от мочекаменной болезни и помогает в снижении веса.
Как правило, приступ подагры возникает внезапно. Он может проявляться в ночное время сильными болями в суставах, особенно на больших пальцах, сопровождающимися слабостью и повышенной температурой. Боли могут быть настолько интенсивными, что стандартные обезболивающие прежде всего не приносят облегчения. Эти приступы напрямую связаны с образованием кристаллов солей мочевой кислоты в суставе.
Лечение подагры должно быть комплексным. После того как цели обострения достигнуты, на первый план выходит правильное питание. Соблюдение специальной диеты поможет предотвратить накопление солей, нормализуя обмен веществ и предотвращая новые обострения. Рекомендуемый рацион следует соблюдать постоянно, даже в период ремиссии.
Подагра — это сложное заболевание, которое требует тщательного внимания к рациону. В первую очередь, я обращаю внимание на то, что важно исключить продукты, богатые пуринами. К ним относятся мясо и мясные изделия, особенно красное мясо, а также субпродукты, такие как печень и почки. Из рыбы стоит избегать сардин и сельди, так как они содержат высокое количество пуринов. Также желательно сократить употребление бобовых, грибов и цветной капусты, поскольку они могут ухудшать состояние.
Тем не менее, в рацион можно включать много полезных продуктов. Я рекомендую щадящие источники белка, такие как куриное мясо или рыба в умеренных количествах, а также молочные продукты с низким содержанием жира. Фрукты и овощи, особенно в сыром виде, тоже должны занимать важное место в меню, так как они содержат антиоксиданты и помогают выводить мочевую кислоту из организма. Цитрусовые, яблоки и груши могут быть особенно полезны.
Не забывайте о достаточном количестве жидкости: я советую пить не менее двух литров воды в день. Это помогает разбавить мочевую кислоту и предотвращает планы по формированию кристаллов. Употребление чая и, особенно, зеленого чая тоже будет полезно. Важно ограничить или полностью исключить алкоголь, особенно пиво и крепкие напитки, поскольку они значительно увеличивают уровень мочевой кислоты в крови. Полноценный и сбалансированный рацион — это ключевой аспект управления подагрой.
Кристаллы солей мочевой кислоты, приводящие к приступам подагры, накапливаются в организме в результате неправильного питания.
Как лечиться?
После подтверждения диагноза врач назначает лечение, целью которого является снижение уровня солей мочевой кислоты и предотвращение приступов.
Лечением подагрического артрита занимается ревматолог в сотрудничестве с терапевтом. Основные мероприятия включают назначение:
- Препаратов, снижающих уровень уратов.
- Противовоспалительных и обезболивающих средств.
- В некоторых случаях — применения аппаратных методов.
- Также применяются народные средства.
Однако питание — это наиболее важный аспект в лечении подагры. Если продолжать употреблять продукты, способствующие повышению уровня мочевой кислоты, то результаты лечения могут оказаться неэффективными.
К сожалению, на сегодняшний день не существует методов, позволяющих полностью избавиться от данного заболевания. Лечение лишь может замедлить развитие хронической формы и облегчить страдания при обострениях.
Необходимость диеты
Главной причиной подагры является чрезмерное накопление мочевой кислоты в организме, которое не успевает выводиться. Излишки этой кислоты в виде солей оседают в суставных тканях.
Мочевую кислоту производит печень из пуринов. Затем она попадает в желудочно-кишечный тракт, всасывается в кровь и выводится из организма с мочой. Если на каком-либо этапе произойдет сбой, это приведет к накоплению определенного объема мочевой кислоты, который в конечном итоге отложится в суставах в виде уратов натрия.
Основные причины накопления мочевой кислоты в организме:
- Нарушение работы печени. Поврежденный орган не в состоянии эффективно обрабатывать большие количества пуринов.
- Употребление пищи с высоким содержанием пуринов в избыточных количествах может негативно сказаться на состоянии, даже если печень здорова. Орган просто не может с этим совладать.
- Небольшое количество мочевой кислоты образуется из глутамина и гликокола.
Лечение подагрического артрита всегда должно сочетаться с правильной диетой.
Мочевая кислота — продукт обработки пуриновых оснований. Поэтому, чтобы уменьшить ее уровень, одного только медикаментозного лечения недостаточно. Необходимо исключить из рациона продукты с высоким содержанием пуринов.
Если человек осведомлен о своей наследственной предрасположенности к подагре, у него есть шанс предотвратить развитие заболевания, соблюдая предписанную диету.
Причины болезни
По утверждениям медицинских специалистов, подагра является результатом обменных нарушений. Её развитие вызвано неправильным обменом мочевой кислоты. В итоге ураты натрия накапливаются в организме и локализуются в капсуле сустава, что приводит к симптомам болезни. Основные факторы, способствующие возникновению таких нарушений и требующие соблюдения диеты, включают:
- низкая физическая активность;
- избыточный вес;
- чрезмерное потребление алкогольных напитков;
- избыточное употребление острой и соленой пищи;
- проблемы с мочевыделительной системой;
- нарушения в работе печени и поджелудочной железы.
Нередко подагра развивается у нескольких членов одной семьи, что свидетельствует о ее наследственном характере. Так же повышенное артериальное давление часто ведет к отложению солей в суставных тканях, так как при гипертензии вывод мочевой кислоты затрудняется, что вызывает её накопление в суставах.
Какой врач назначит питание при подагре?
В запущенных случаях подагра может привести к мочекаменной болезни и даже, в редких ситуациях, к пиелонефриту. Поэтому при первых настораживающих симптомах, не характерных для здоровья, следует обратиться к специалисту. Для диагностики и разработки плана лечения можно обратиться к таким врачам:
Закуски
Полезны овощные салаты; можно употреблять винегрет и несоленый сыр. Вредны: острые и соленые закуски, копчености, консервы, колбасы.
Рекомендуются соусы на овощном отваре, томатные, сметанные, молочные; полезны ванилин и корица. Вредны: соусы на мясном и рыбном бульонах, грибы, перец, горчица, хрен.
Жиры
Полезны сливочное и растительное масла. Вредны: много жирные продукты, такие как бараний, свиной и говяжий жир, а также кулинарные жиры.
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ:
- Устаревшая, но традиционная версия диеты при подагре
- Подагра и подагрический артрит: симптомы и лечение
- Нужны ли лекарства еще?
- Все публикации доктора Евдокименко
